Secreto de cerdo a baja temperatura
Bolsa de 600 grs Caja 4,5 kg aprox
Ref. 86105
Descripción: Secreto de cerdo cocinado con preparado de especias cocinado durante largas horas a baja temperatura
Ingredientes: Secreto de cerdo (87%), agua, sal, azúcares (jarabe de glucosa y dextrosa), emulgente (E-450), antioxidante (E-301), extracto de levadura, extracto cítrico, ajo en polvo y pimienta negra
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 23 meses
Población Destino: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Uso: Descongelar completamente el producto en refrigeración durante 12-24 horas. Precalentar el producto a 85ºC con la bolsa durante 10-15 minutos en una olla o durante 3-5 minutos en el microondas. Retirar el envoltorio y dorar el producto a 180-210ºC al horno, a la plancha o a la brasa controlando el dorado para evitar la deshidratación. Emplatar y servir. Una vez regenerado consumir de inmediato
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus posteriores modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 721 kj/172 kcal
Grasas: 8 g
de las cuales, Saturadas: 3,2 g
Hidratos Carbono: <0,5 g
de los cuales, Azucares: <0,5 g
Proteínas: 24,5 g
Sal: 0,9 g
Envase Primario: Bolsa de plástico al vacío (220x140x50 mm aprox.; Peso: 10 g)
Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (395x235x125; Peso: 300 g)