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Filete de Merluza del Cabo 1/2

Interfoliado Caja de 10 kg con producto congelado en 2 bloques interfoliados de 5 kg

Ref. 80727


Descripción: Filete de Merluza del Cabo, sin espinas (PBO) congelado en bloque interfoliado.

Nombre Científico: Merluccius capensis/paradoxus

Nombre Comercial: Merluza del cabo

Método y Zona de Pesca: Capturada en el Atlántico Sudoriental (FAO 47) con redes de arrastre y/o sedales y anzuelos

Glaseo: 0%

Tamaño: 30-60grs/pieza

Unidad: Caja de 7 kg

Ingredientes: Merluza

No contiene OGMs

No contiene gluten. Apto para celíacos

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 372 kj/89 kcal

Grasas: 2,8 g

de las cuales, Saturadas: 0,5 g

Proteínas: 15,9 g

Sal: 0,19 g

Envase Primario: Lámina de plástico de interfoliar (Peso: 250 g)

Envase Secundario: Saco de plástico (Peso: 200 g)

Estuche Terciario: Caja de cartón con marca de proveedor (495x265x60 mm; Peso: 200 g)

Paletización (base x altura): 90 cajas (6x15)

  • Pescado Pescado

Puede contener trazas de:

  • Crustáceos Crustáceos
  • Moluscos Moluscos