FILETE DE MERLUZA ARGENTINA BLOQUE INTERFOLIADO 7 KG
CON PIEL INTERFOLIADO
Ref. 78874
Descripción: La merluza, en España, es uno de los pescados más consumidos y demandados en los restaurantes. Es uno de esos productos que crea afición y que encumbra una gran receta. Encuentra la tuya y seguro que se hablarán maravillas de la merluza de tu local. La merluza argentina o sudamericana es una de las más abundantes y ricas variedades de este pescado. Nuestro filete de merluza argentina bloque interfoliado 7 kg son piezas con piel que han sido congeladas en bloque interfoliado para facilitar su manejo en cocina. Aprovisiona tus cámaras con un producto de gran calidad y de fácil salida como es la merluza, y comprueba lo rentable que es para tu negocio.
Nombre Científico: Merluccius hubbsi
Nombre Comercial: Merluza argentina o sudamericana.
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Suroeste (FAO 41).
Arte de Pesca: Redes de arrastre.
Origen: Argentina.
Glaseo: 0%
Tamaño: 1 (60-120 g/pieza).
Formato: Caja de 7 kg con el producto congelado en bloque interfoliado
Ingredientes: Merluza.
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Lámina plástica
Envase Secundario: Caja de cartón
-
Pescado