Chorizo Merluza

Envuelto individualmente Caja a peso variable

Ref. 87131

Descripción: Filetes y recortes de filetes de merluza sin espinal ni piel. Embutido en una bolsa de plástico cerrado por los extremos. Ultracongelado a bordo.

Nombre Científico: Merluccius capensis/paradoxus

Nombre Comercial: Merluza del Cabo

Método Captura: Redes de arrastre

Método y Zona de Pesca: Capturado en Atlántico Sudoriental (FAO 47)

Ancho de Corte: 8-9 cm aprox

Tamaño: 2,3 -2,6 kg /pieza

Unidad: Caja de 11 kg de producto envuelto

Medidas (largo x ancho x alto):): 70 cm diametro

Ingredientes: Merluza

No contiene OGMs

No contiene gluten. Apto para celíacos

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto a alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes

Recomendaciones Conservación: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario que asegure completo cocinado.

Recomendaciones Uso: Producto Congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 372 kj/89 kcal

Grasas: 2,8 g

de las cuales, Saturadas: 0,5 g

Proteínas: 15,9 g

Sal: 0,19 g

Envase Primario: Envoltorio de plástico individual LDPE04 (Peso: 20 g)

Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (570x375x125 mm; Peso: 630 g)

Paletización (base x altura): 68 cajas (4x17)