Lomo de Bacalo con Piel 250-300
Granel Caja de 6 kg
Ref. 84944
Descripción: Lomo de Bacalao con piel al punto de sal, congelado en IQF y con glaseo
Nombre Científico: Gadus morhua
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Noroeste y/o en el Atlántico Nordeste, Mar de Noruega (FAO 21/27) con redes de arrastre
Tamaño: 250-300 grs/pieza
Unidad: Caja de 6 kg
Ingredientes: Bacalao, agua, sal y antioxidantes (E-300 y E-331)
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a algunos de sus ingredientes
Recomendaciones Conservación: Descongelar en refrigeración evitando el contacto con el agua de descongelación. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado
Recomendaciones Uso: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Contaminantes: Cumple Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 230 kj/54 Kcal
Grasas: 0,5 g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Hidratos Carbono: <0,5 g
de los cuales, Azucares: <0,5 g
Proteínas: 13 g
Sal: 1,6 g
Envase Primario: Saco de plástico (Peso: 10 g)
Envase Secundario: Caja de cartón anónima (395x260x155 mm; Peso: 250 g)
GTN-13: 18413503849448
Paletización (base x altura): 108 cajas (9x12)
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Pescado
Puede contener trazas de:
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Crustáceos
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Moluscos