RABAS DE POTÓN DEL PACÍFICO ENHARINADAS

EMBOLSADO 1 KG Caja 6 kg

Ref. 48461

Descripción: Unas rabas con una ligera capa de empanado, que se dora durante el cocinado dejándolas crujientes por y tiernas. Las rabas empanadas son una de las estrellas de la barra. Una tapa que no falla. Prepáralas en unos pocos minutos

Nombre Comercial: Rabas Enharinadas

Calibre: 50-70 piezas/kg

Tamaño: 5-11 cm largo

Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg.

Unidad: Rabas de potón de 5-11 cm de largo, 1-2 cm de ancho, 1-1,2 cm de alto y 12 mm de ancho de corte, 50-70 piezas/kg.

Ingredientes: Potón del Pacífico (70%) (Potón , estabilizantes (E-450 y E-451), correctores de acidez (E-500 y E-330) y sal), Harina de Trigo y de maíz, aceite de girasol, almidón de maíz, Gluten, sal, levadura, gasificantes (E-450i Y E-500ii), espesante (E-412) y especias

No contiene OGMs

Vida útil: : 18 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Freidora o Sartén: Colocar la freidora o sartén con abundante aceite y calentar hasta que comience a humear (aprox. 180ºC). Introducir el producto, sin descongelar, en pequeñas cantidades y freír durante 3 minutos (aprox.) hasta que esté bien dorado. Horno: Precalentar el horno a 200ºC, colocar el producto sobre la rejilla o en la bandeja sobre papel antiadherente y hornear 10-15 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo para obtener un dorado más homogéneo.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Información Adicional: Potón del Pacífico: Dosidicus gigas. El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y sus posteriores modificaciones.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 662 kJ/158 kcal

Grasas: 8,7 g

de las cuales, Saturadas: 2 g

Hidratos Carbono: 8 g

de los cuales, Azucares: 0,5 g

Proteínas: 12 g

Sal: 1,2 g

Envase Primario: Bolsa plástica con logos Elmar (265x305 mm, Peso: 13 g).

Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (395x280x185 mm, Peso: 325 g)..

GTN-13: 2147483647

Paletización (base x altura): 72 cajas (8x9).