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Masa de Hojaldre

Estuche 500 grs Caja 4 kg

Ref. 87201


Descripción: Dos porciones de masa de hojaldre, dobladas por los laterales, congeladas en IQF y envasadas en estuches.

Tamaño: 570 grs

Unidad: Caja con 13 estuches

Ingredientes: Harina de Trigo, agua, Margarina (aceites y grasas vegetales en proporción variable de palma, Soja (refinado) y girasol, agua, emulgente (E-471), acidulante (E-330), aromas y colorante (E-160ª)) y sal

Vida útil: : 18 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC No volver a congelar una vez descongelado

Recomendaciones Uso: Sacar el producto del estuche, colocar las 2 piezas por separado sobre una superficie plana y dejar descongelar a temperatura ambiente (20ºC) el tiempo necesario para poder trabajar con ellas, pero nunca más de 35 min o se resecarán. Separar las láminas precortadas de papel de hornear y precalentar el horno a 220ºC 10 min. Rellenar las masas al gusto con ingredientes dulces o salados, introducir en el horno a media altura y hornear 10-15 min a 200-220ºC. En caso de no consumir las 2 piezas el mismo día, el sobrante debe ser conservado dentro de una bolsa plástica para evitar que se reseque en su congelador.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes

Información Adicional: El etiquetado de los estuches cumple el Reglamento 1169/2011 y sus posteriores modificaciones

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 1530 kj/366 kcal

Grasas: 21,1 g

de las cuales, Saturadas: 11,9 g

Hidratos Carbono: 38,1 g

de los cuales, Azucares: 1,2 g

Proteínas: 5 g

Sal: 0,9 g

Envase Primario: Papel de hornear (Peso: 5 g), Bolsita de plástico transparente (320x150 mm; Peso: 5 g)

Envase Secundario: Estuche de cartón con marca de proveedor (285x150x30 mm; Peso: 45 g)

Estuche Terciario: Caja de cartón anónima (395x295x155 mm; Peso: 275 g)

Paletización (base x altura): 96 cajas (8x12)

  • Gluten Gluten

Puede contener trazas de:

  • Mostaza Mostaza
  • Soja Soja