PORCIONES DE ATÚN 80/100 G25 6 KG
SIN PIEL Y SIN ESPINAS EMBOLSADO
Ref. 87954
Descripción: El atún es uno de los pescados más deliciosos y valorados del mar. Su carne roja es una auténtica delicia a la que muy pocos paladares se pueden resistir. Incluye en tu carta un pescado delicioso y rentable como este. Las rodajas son un corte ideal para la plancha por lo que su preparación es sencilla y sus resultados espectaculares. Nuestra rodaja de atún 80/100 G25 6 Kg. vienen ya preparadas sin piel, sin espina y sin gancho, totalmente listas para tu cocina. Cada pieza ha sido congelada de manera individual y recubierta de un ligero glaseo que conserva todas sus propiedades a la perfección.
Nombre Científico: Thunnus spp. *
Nombre Comercial: Porciones de Atún
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Atlántico, Pacífico o Índico. *
Arte de Pesca: Redes de cerco y redes izadas.
Origen: España.
Glaseo: 25%
Tamaño: 80-100 g/piezas
Formato: Caja de 6 kg con el producto a granel (Peso escurrido: 4,5 kg).
Ingredientes: Atún.
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración y consumir antes de 24 horas. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: * La especie de atún, la denominación comercial y la zona de pesca varía en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado de cada lote en cuestión.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 471 Kj/111 Kcal
Grasas: <1g g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Hidratos Carbono: <2 g
de los cuales, Azucares: <0,5 g
Proteínas: 26,2 g
Sal: 0,73 g
Envase Primario: Saco plástico (Peso: 20 g).
Envase Secundario: Caja de cartón Productos Elaborados marca Elmar (385x260x140 mm, Peso: 250 g).
Paletización (base x altura): 108 cajas (9x12).
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Pescado