COLA DE RAPE CHINO 500/700 5 KG
SIN PIEL EMBOLSADO
Ref. 45354
Descripción: Un clásico de las comandas. Una de rape por aquí, dos para la otra mesa y lo raro es que nadie lo pida de postre. El rape es uno de los pescados preferidos en nuestro país y un habitual del día a día de mucha gente. El rape chino es una variedad muy sabrosa y muy demandada que volará de tus cámaras. Prepáralo en salsa, al horno o como prefieras, seguro que encuentras la receta ideal. La cola de rape chino 500/700 5 Kg. Elmar son piezas sin piel, con barriga y recubiertas con glaseo que conserva todas sus propiedades intactas durante meses.
Nombre Científico: Lophius litulon.
Nombre Comercial: Rape chino
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Pacífico Noroeste (FAO 61)
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: China.
Glaseo: 25%
Tamaño: 500-700 g/pieza (con glaseo), 1-2 piezas/kg.
Formato: Caja de 5 kg con el producto envuelto individualmente a granel (Peso escurrido: 3,75 kg).
Ingredientes: Rape (83,2%), agua (15%) y antioxidantes (E-330 y E-331).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: Sin sustancias irradiadas.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 288 kJ/69 kcal.
Grasas: 0,6 g
de las cuales, Saturadas: 0,13 g
Proteínas: 16 g
Sal: 0,1 g
Envase Primario: Bolsa plástica individual (Peso: 7 g) y saco plástico (Peso: 25 g).
Envase Secundario: Caja de cartón marca Esquimal (350x250x120 mm, Peso: 300 g).
GTN-13: 8413503453549
Paletización (base x altura): 117 cajas (9x13).
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Pescado