COLA DE RAPE CHINO 150/200 1 KG ESQUIMAL
SIN PIEL EMBOLSADO
Ref. 45357
Descripción: El rape es uno de los animales más feos de toda la pescadería. Llama la atención al instante, pero lo que más llama la atención es cómo las mejores piezas desaparecen en un instante. El rape chino es una de las variedades más apreciadas en todo el mundo. Este habitante del fondo de los océanos tiene un sabor riquísimo, y la gran cantidad de recetas diferentes que podrás preparar con él harán que las piezas vuelen de tus cámaras. La cola de rape chino 150/200 1 Kg esquimal viene totalmente preparada sin piel, lista para tu cocina, y congelada en IQF (congelación rápida de manera individual).
Nombre Científico: Lophius litulon.
Nombre Comercial: Rape chino
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Pacífico Noroeste (FAO 61)
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: China.
Glaseo: 25%
Tamaño: 150-200 g/pieza (con glaseo), 5-6 piezas/kg.
Formato: Caja de 5 kg con 5 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 5x750 g).
Ingredientes: Rape (83,2%), agua (15%) y antioxidantes (E-330 y E-331).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: Sin sustancias irradiadas. El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011, 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 288 kJ/69 kcal.
Grasas: 0,6 g
de las cuales, Saturadas: 0,13 g
Proteínas: 16 g
Sal: 0,1 g
Envase Primario: Bolsa plástica transparente con rider marca Esquimal (410x230 mm, Peso: 20 g).
Envase Secundario: Caja de cartón marca Esquimal (350x250x120 mm, Peso: 300 g).
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 117 cajas (9X13).
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Pescado