CABEZAS DE RAPE BARCO 15 kg
EN BLOQUE
Ref. 86728
Descripción: En Elmar estamos comprometidos con facilitar el trabajo en tu cocina, por eso siempre te ofrecemos productos prácticos que ahorran tiempo y son rentables para tu negocio. En tus recetas diarias encontrarás cientos de ingredientes que deberás tener aprovisionados en tus cámaras para evitar las compras de última hora que salen tan caras. Las cabezas de rape blanco son un básico para la elaboración de sopas, fumets y caldos de pescado, que no puede faltar en tu cocina. Las cabezas de rape barco 15 Kg vienen congeladas en bloque y se conservan durante muchos meses manteniendo todo su sabor. No te quedes sin este ingrediente básico gracias a las fantásticas soluciones que te ofrece Elmar.
Nombre Científico: Lophius piscatorius.
Nombre Comercial: Rape blanco.
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27)*.
Origen: Variable.
Formato: Caja a peso variable (15 kg aprox.).
Ingredientes: Cabezas de Rape
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: * La subzona de pesca y el país de origen varían en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado del producto.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Lámina plástica
Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (Peso: 300 grs)
Paletización (base x altura): 48 cajas
-
Pescado