LENGUADO EUROPEO 4 G40 10 KG
EMBOLSADO
Ref. 81125
Descripción: El lenguado europeo es uno de los peces planos más demandados en nuestro país. Se encuentra en los mares de aguas templadas o en agua dulce y puede alcanzar los 70 cm. y 3 kilos de peso. El lenguado es uno de los pescados preferidos por todo el mundo. Su carne blanca tiene muy poca grasa y un gran aporte de proteínas, lo que lo hace ideal para una dieta saludable y equilibrada. El lenguado europeo 4 G40 10 kg Elmar se presenta en piezas enteras (evisceradas) con piel. Han sido congeladas en IQF (congelación rápida de manera individual) y recubiertas con glaseo para conservar sus propiedades.
Nombre Científico: Solea solea
Nombre Comercial: Lenguado europeo
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27).
Glaseo: 40%
Tamaño: 4 (170-200 g/pieza).
Formato: Cajas de 10 kg a granel (Peso neto escurrido: 6 kg).
Ingredientes: Lenguado.
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento térmico.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: Origen: Holanda
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 332 kJ/70 kcal
Grasas: 0,5 g
Proteínas: 15 g
Sal: 0,45 g
Calcio: 20 mg.
Hierro: mg.
Envase Primario: Saco de plástico (Peso: 35 g).
Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (585x390x110 mm; Peso: 1 kg).
Paletización (base x altura): 80 cajas (4x20)
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Pescado