LENGUADO EUROPEO 3L G20 10 KG
Congelado a granel 10 kg
Ref. 46763
Descripción: Los peces planos son una auténtica delicia y además son ideales para mantener una dieta equilibrada. Es uno de los grandes secretos de nuestra dieta mediterránea. La gran cantidad de variedades que encuentras en el mercado los convierte, sin duda, en una gran opción para ofrecer a diario a tus clientes. El lenguado europeo es uno de los más conocidos y uno de los que apetece siempre que aparece en la carta. Soluciona tus menús diarios con el lenguado europeo 3L G20 10 Kg Elmar. Eviscerado y congelado individualmente con piel y cabeza, para que puedas preparar con él una receta diferente cada día.
Nombre Científico: Solea solea
Nombre Comercial: Lenguado europeo
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Nordeste, Mar del Norte (FAO 27)*.
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: Holanda.
Glaseo: 20%
Tamaño: 3L (275-325 g/pieza).
Formato: Cajas de 10 kg a granel (Peso escurrido: 8 kg).
Ingredientes: Lenguado (90%), agua (10%), sal y corrector de acidez (E-331)
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento térmico.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: * La subzona de pesca varía en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado del lote en cuestión.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 332 kJ/79 kcal
Grasas: 2,1 g
de las cuales, Saturadas: 0,5 g
Proteínas: 15 g
Sal: 0,2 g
Envase Primario: Saco de plástico (Peso: 35 g)
Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (585x390x110 mm; Peso: 1 kg)
Paletización (base x altura): 65 cajas (5x13).
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Pescado