Población Destino: Se recomienda evitar el consumo a grupos sensibles como niños, ancianos, mujeres embarazadas y personas con patologías gastrointestinales previas

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración y consumir antes de 24 horas. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado. Este producto contiene esteres serosos naturales que pueden provocar diarrea y otros síntomas gastrointestinales agudos. El método de elaboración deberá facilitar la separación de la fracción grasa. No utilizar el agua de cocción.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 525 kj/126 kcal

Grasas: 1,8 g

de las cuales, Saturadas: 0,5 g

Hidratos Carbono: <2g g

de los cuales, Azucares: <0.5 g

Proteínas: 20 g

Sal: 2,55 g

Envase Primario: Saco de plástico (Peso: 20 g)

Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (380x245x235 mm; Peso: 285 g)

Paletización (base x altura): 80 cajas (10x8)

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