Filete de Corvina Sin Piel
Envuelto Individualmente Caja 10 kg
Ref. 87810
Descripción: Filete de corvina bronce sin piel, congelado en IQF, con glaseo y envuelto individualmente.
Nombre Científico: Otolithoides biauritus
Nombre Comercial: Corvina Bronce
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Índico occidental (FAO 51) con redes de arrastre
Origen: India
Glaseo: 20%
Tamaño: 500-1000 grs/pieza
Formato: Caja de 10 kg
Ingredientes: Corvina, agua, sal y antioxidantes (E-330 y E-331)
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración evitando el contacto con el agua de descongelación. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 399 kj/94 kcal
Grasas: 1,4 g
de las cuales, Saturadas: 0,3 g
Hidratos Carbono: <0,5 g
de los cuales, Azucares: <0,5 g
Proteínas: 20 g
Sal: 0,1 g
Envase Primario: Bolsa de plástico (660x195 mm; Peso: 10 g)
Envase Secundario: Caja de cartón anónima (740x310x110 mm; Peso: 675 g)
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