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Filete de Corvina Sin Piel

Envuelto Individualmente Caja 10 kg

Ref. 87810


Descripción: Filete de corvina bronce sin piel, congelado en IQF, con glaseo y envuelto individualmente.

Nombre Científico: Otolithoides biauritus

Nombre Comercial: Corvina Bronce

Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Índico occidental (FAO 51) con redes de arrastre

Origen: India

Glaseo: 20%

Tamaño: 500-1000 grs/pieza

Formato: Caja de 10 kg

Ingredientes: Corvina, agua, sal y antioxidantes (E-330 y E-331)

No contiene gluten. Apto para celíacos

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración evitando el contacto con el agua de descongelación. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 399 kj/94 kcal

Grasas: 1,4 g

de las cuales, Saturadas: 0,3 g

Hidratos Carbono: <0,5 g

de los cuales, Azucares: <0,5 g

Proteínas: 20 g

Sal: 0,1 g

Envase Primario: Bolsa de plástico (660x195 mm; Peso: 10 g)

Envase Secundario: Caja de cartón anónima (740x310x110 mm; Peso: 675 g)

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