Filete de Bacaladilla con Piel
Bolsa de 1 kg Caja con 5 bolsas de 1 kg
Ref. 87499
Descripción: La bacaladilla es un animal curioso. Es uno de los pescados blancos más exquisitos por su sabor y, sin embargo, en el mar se comporta como un matón, atacando agresivamente a todo lo que se cruza en su camino. Este pez, abundante tanto en el mar Mediterráneo como en el Cantábrico, tiene muchos nombres: abril, bacalá, lirio o perlita son algunos de ellos. Su carne tiene una textura suave y un sabor agradable. Y es un pescado económico, ideal para lograr una rentabilidad inmediata. El filete de bacaladilla Elmar solucionará gran parte de tu día a día con una opción deliciosa y lista para cocinar.
Nombre Científico: Micromesistius poutassou
Nombre Comercial: Bacaladilla
Método Captura: Capturado en el Océano Atlántico Noreste (FAO 27); Subzona VIIIc*, Golfo de Vizcaya Sur con redes de arrastre
Origen: España
Glaseo: 20%
Formato: Bolsa de 1 kg
Unidad: Caja de 5 kg
Ingredientes: Bacaladilla
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple con el Reglamento 1169/2011, 853/2004 y sus posteriores modificaciones
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Bolsa de plástico con etiqueta (245x335 mm; Peso: 13 g)
Envase Secundario: Caja de cartón con marca Elmar (380x275x155 mm; Peso: 300 g)
Paletización (base x altura): 108 cajas (9x12)
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Pescado
Puede contener trazas de:
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Crustáceos
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Moluscos