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Dorada Eviscerada y abierta a la mitad

A granel Caja de 5 kg

Ref. 45761


Descripción: Dorada con piel, eviscerada con corte mariposa. Congelada en IQF

Nombre Científico: Sparus Aurata

Nombre Comercial: Dorada

Método Producción: Producto de cría

Origen: Portugal

Glaseo: 15%

Tamaño: 200-300 grs/pieza

Formato: Granel

Unidad: Caja de 5 kg

No contiene OGMs

No contiene gluten. Apto para celíacos

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado

Recomendaciones Conservación: Producto Congelado. Mantener a -18ºC.No volver a congelar una vez descongelado

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración durante 12 horas aproximadamente. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado y dentro de las 24 horas siguientes a la descongelación del producto

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento Ce 2073/2005 y sus modificaciones ralativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Contaminantes: Cumple el reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 699kj/167 kcal

Grasas: 9,8 g

de las cuales, Saturadas: 2,1 g

Proteínas: 19,7 g

Sal: 0,15 g

Envase Primario: Saco de plástico (Peso:15 g)

Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (390x265x155mm; Peso: 325g)

GTN-13: 8413503457615

Paletización (base x altura): 108 cajas (9x12)

  • Pescado Pescado