VOLANDEIRA ENTERA 10 KG
EMBOLSADO
Ref. 46716
Descripción: La volandeira es un bivalvo muy parecido a la zamburiña y también muy apreciado por los consumidores, debido a su excelente calidad. Externamente se diferencia en que la concha es un poco más redonda, pero internamente es casi idéntica que la vieira o la zamburiña y cocinarla es igual de fácil. En Elmar seleccionamos los mejores ejemplares de volandeira y los congelamos individualmente para ofrecértela en diferentes formatos de acuerdo a tus necesidades. La volandeira entera 10Kg se presenta en caja de 10 Kilogramos con el producto congelado a granel. Cada Kilo contiene entre 20-30 piezas de inconfundible sabor.
Nombre Científico: Aequipecten opercularis
Nombre Comercial: Volandeira
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Atlántico Nordeste, Costa Noroeste de Escocia e Irlanda del Norte, Ma de Irlanda (FAO 27) *.
Arte de Pesca: Rastras.
Origen: Reino Unido
Tamaño: 20-30 piezas/kg.
Formato: Caja de 10 kg con el producto congelado a granel.
Ingredientes: Volandeira.
No contiene OGMs
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración y consumir en 24 horas. Consumir previo tratamiento culinario
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Información Adicional: * La subzona de pesca varía en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado del lote en cuestión.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 374 kJ/89 kcal
Grasas: 0,7 g
Hidratos Carbono: 3,1 g
Proteínas: 17,5 g
Envase Primario: Saco plástico (Peso: 25 g).
Envase Secundario: Caja de cartón anónima (425x325x165 mm, Peso: 415 g).
Paletización (base x altura): 8 cajas de base
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Moluscos