VIEIRA PACÍFICO 1/2 CONCHA 30/40 1 KG
EMBOLSADO
Ref. 45458
Descripción: La finura y grandeza de las vieiras hacen de este fruto del mar una auténtica maravilla para disfrutar como entrante o primer plato. En Elmar comercializamos vieira del Pacífico en diferentes formatos y tamaños. Todas ellas de gran calidad para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del año. La vieira del Pacífico 1/2 concha 30-40 se presenta en media concha, congelada individualmente, con un ligero glaseo del 10% para proteger el producto. Además se embolsa en formato de 30-40 unidades por Kilogramo. La vieira del Pacífico 1/2 concha es un alimento que merece la pena cocinar en cualquier ocasión especial.
Nombre Científico: Argopecten purpuratus
Nombre Comercial: Vieira del Pacífico
Método Captura: Producto de cría en Chile
Origen: Chile.
Glaseo: 10%
Tamaño: 30-40 piezas/kg.
Formato: Caja de 8 kg con 8 bolsas de 1 kg.
Ingredientes: Vieira del Pacífico
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación y tratamiento culinario previo a su consumo.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Información Adicional: Sin presencia de sustancias irradiadas.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Bolsa de plástico transparente con rider con marca Elmar (220x400 mm; Peso: 20 g).
Envase Secundario: Caja de cartón (380x280x200 mm; Peso: 475 g).
GTN-13: 8413503454584
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Moluscos