VIEIRA DEL PACÍFICO EN MEDIA CONCHA
EMBOLSADO
Ref. 45405
Descripción: Para muchos las vieiras son un lujo, pero en Elmar podrás encontrar variedad de formatos de este delicioso molusco con concha y sin concha para que la disfrutes como más quieras y aun precio muy económica. La vieria del Pacífico en media concha es ideal para preparar al horno o a la plancha. Hemos seleccionado los mejores ejemplares de vieira del Pacífico y te los traemos sin falda, sin vísceras y con coral, en media concha, congelada y embolsada con un envasado de calidad para evitar la rotura de las conchas. Con nuestra vieira del Pacífico en media concha nunca te equivocas.
Nombre Científico: Argopecten purpuratus
Nombre Comercial: Vieira del Pacífico
Método Captura: Producto de cría en Perú.
Origen: España.
Glaseo: De protección
Tamaño: 20-30 piezas/kg.
Formato: Caja de 8 kg (el producto viene embolsado en 8 bolsas de 1 kg. Este embolsado es un método para evitar la rotura de las conchas, no es una unidad de venta comercial).
Ingredientes: Vieira del Pacífico
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos y al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación y tratamiento culinario previo a su consumo.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 328 kJ/78 kcal
Grasas: 1,3 g
Hidratos Carbono: 1,2 g
Proteínas: 15,5 g
Sal: 0,48 g
Envase Primario: Bolsa de plástico transparente (380x230 mm).
Envase Secundario: Caja de cartón corrugado (395x355x165 mm, Peso: 420 g).
Paletización (base x altura): 54 cajas (6x9).
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Moluscos