MEJILLÓN MEDIA CONCHA COCIDO 60/80 G10 6KG
EMBOLSADO
Ref. 79541
Descripción: El mejillón es un alimento muy completo porque es ligero, fácil de preparar, muy rico en nutrientes y con un elevado contenido en proteínas. Se dice que quince mejillones proporcionan la proteína equivalente de un filete de 170 gramos de carne magra. Además, una taza de mejillones aporta casi el 20% de la ingesta diaria requerida de vitamina C, que junto al fósforo ayudan a fortalecer nuestros huesos y dientes. En Elmar encontrarás diferentes variedades de mejillones para incorporar a todas tus recetas, como el mejillón media concha cocido 60/80 G10, que presenta 60-80 piezas de mejillones por Kg ya cocidos y listos para ser consumidos.
Nombre Científico: Mytilus galloprovincialis
Nombre Comercial: Mejillón.
Método y Zona de Pesca: Producto de cría en España.
Origen: España.
Glaseo: 0,1
Tamaño: 60-80 piezas/kg.
Formato: Caja de 6 kg con el producto a granel (Peso escurrido: 5,4 kg).
Ingredientes: Mejillón.
No contiene OGMs
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación en refrigeración
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 358 kJ/85 kcal
Grasas: 2,8 g
de las cuales, Saturadas: 0,9 g
Hidratos Carbono: 0,2 g
de los cuales, Azucares: <0,2 g
Proteínas: 14,2 g
Sal: 0,38 g
Envase Primario: Saco plástico (Peso: 20 g).
Envase Secundario: Caja de cartón marca proveedor (390x260x175 mm, Peso: 310 g).
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Moluscos