LONGUEIRONES 9/11 ENTEROS 6 KG
EMBOLSADO
Ref. 45589
Descripción: El longueirón es el primo hermano de la navaja. Quizás menos conocido, pero con un sabor más intenso y potente que te encantará. En Elmar disponemos de longueirones 9/11 enteros que se comercializa en cajas de 6 Kg., separados en bolsas de 1Kg. Cada pieza tiene un tamaño aproximado de 6-10 cm. Los platos que se pueden degustar con este sabroso manjar son variados y van desde los longueirones enteros a la plancha con unas gotitas de limón hasta una ensalada bien fresquita a la que añadimos el longueirón troceado. También puedes rebozar la carne de longueirón como bocaditos de pescado y acompañarlos de una salsa tártara o mayonesa.
Nombre Científico: Solen marginatus
Nombre Comercial: Longueirón
Método y Zona de Pesca: Capturados en el Atlántico Centro-Este (FAO 34).
Origen: Marruecos.
Talla: 6-10 cm/pieza.
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg.
Ingredientes: Navajas.
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Bolsa plástica sin etiquetar (300x215 mm, Peso: 10 g).
Envase Secundario: Caja de cartón anónima (390x255x170 mm, Peso: 455 g).
Paletización (base x altura): 81 cajas (9x9).
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Moluscos