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LONGUEIRONES 9/11 ENTEROS 6 KG

EMBOLSADO

Ref. 45589


Descripción: El longueirón es el primo hermano de la navaja. Quizás menos conocido, pero con un sabor más intenso y potente que te encantará. En Elmar disponemos de longueirones 9/11 enteros que se comercializa en cajas de 6 Kg., separados en bolsas de 1Kg. Cada pieza tiene un tamaño aproximado de 6-10 cm. Los platos que se pueden degustar con este sabroso manjar son variados y van desde los longueirones enteros a la plancha con unas gotitas de limón hasta una ensalada bien fresquita a la que añadimos el longueirón troceado. También puedes rebozar la carne de longueirón como bocaditos de pescado y acompañarlos de una salsa tártara o mayonesa.

Nombre Científico: Solen marginatus

Nombre Comercial: Longueirón

Método y Zona de Pesca: Capturados en el Atlántico Centro-Este (FAO 34).

Origen: Marruecos.

Talla: 6-10 cm/pieza.

Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg.

Ingredientes: Navajas.

No contiene OGMs

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelación en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Envase Primario: Bolsa plástica sin etiquetar (300x215 mm, Peso: 10 g).

Envase Secundario: Caja de cartón anónima (390x255x170 mm, Peso: 455 g).

Paletización (base x altura): 81 cajas (9x9).

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