CIGALA 8-12 ELMAR
BANDEJA
Ref. 49277
Descripción: Las cigalas son las reinas del marisco. Sus patas y sus tenazas parece que bailan sobre las bandejas invitándote a comer. La cigala 8-12 Elmar son unos ejemplares exclusivos de la máxima calidad, que aseguran el mejor sabor y una gran sonrisa en la cara de tus comensales. Ya sea en guisos, en arroces o en cualquier otra elaboración, una cigala de este porte tiene presencia en el plato. Un marisco de calidad es un gran aliado para la rentabilidad de cualquier negocio de restauración. Se disfruta tanto que la cuenta pasa a un segundo plano. Y tanto el cliente como tu negocio quedan satisfechos.
Nombre Científico: Nephrops norvegicus
Nombre Comercial: Cigala.
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Atlántico Nordeste (FAO 27, Subzonas VI y VII).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Glaseo: 20%.
Talla: 8-12 piezas/bandeja
Formato: Caja de 6 kg con 6 bandejas de 1 kg (Peso neto escurrido: 4,8 kg).
Ingredientes: Cigala, agua, sal y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los crustáceos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Uso:
Para que el producto mantenga todas sus propiedades nutritivas, descongelarlo en la parte menos fría del frigorífico durante 6 horas.
Plancha: Sobre una plancha caliente con aceite, hacer 1 minuto por cada lado.
Horno: Precalentar a 200ºC y cocinar du...
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: Origen: Irlanda. Sin presencia de sustancias irradiadas.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 332 kJ/79 kcal
Grasas: 0,6 g
Proteínas: 18,3 g
Sal: 0,85 g
Envase Primario: Bandeja de plástico con fajín exterior de cartón (310x150x65 mm, Peso: 30 g).
Envase Secundario: Caja de cartón (450x310x195 mm, Peso: 350 g).
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 84 cajas (14x6).
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Crustáceos
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Sulfitos
Puede contener trazas de:
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Moluscos