CIGALA 1 G15 ENTERA 1.5 KG
CAJA
Ref. 46281
Descripción: La cigala es, por presencia y esencia, uno de los mariscos más consumidos en las celebraciones. Su aspecto tienta a cualquier paladar y la intensidad de su sabor engancha. Después de la primera viene la segunda y, cuando te paras a pensar, ya has perdido la cuenta. Ideal para ofrecer a tus mejores clientes o para elaborar recetas de una calidad superior. La cigala 1 G15 entera 1,5 kg. vien entera, cruda y congelada en caja de pórex para asegurar que llega a tu negocio manteniendo todo su sabor. No esperes a que lleguen las celebraciones para llenar tus cámaras. Estas cigalas se conservan a la perfección durante 24 meses.
Nombre Científico: Nephrops norvegicus
Nombre Comercial: Cigala.
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Atlántico Nordeste, Mar del Norte y Oeste de Escocia (FAO 27).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: Escocia
Glaseo: 20%.
Talla: 1 (12-15 piezas/kg).
Formato: Fardo de 4 cajas de pórex de 1,5 kg (Peso escurrido: 4x1,2 kg).
Ingredientes: Cigala y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 310 kJ/73 kcal
Grasas: 0,2 g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Hidratos Carbono: <1 g
de los cuales, Azucares: 0,4 g
Fibra Alimentaria: <0,6 g
Proteínas: 17,8 g
Sal: 0,83 g
Envase Primario: Caja de poliestireno expandido con tapa.
Envase Secundario: 50 fardos de 4 cajas/fardo.
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Crustáceos
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Sulfitos
Puede contener trazas de:
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Moluscos