CARNE DE MEJILLÓN P COCIDA 6KG
EMBOLSADO
Ref. 50922-2
Descripción: La carne de mejillón resulta una fuente de proteínas, económica y deliciosa. ¿Quieres disfrutar de esta vianda sin tener que limpiar los mejillones? Con nuestra carne de mejillón p cocida 6Kgs tendrás un ingrediente de calidad y excelente sabor para tus platos marinos. Añade la carne de mejillón cocida a tus platos de pasta o arroces y aprobarás con nota con tus clientes. También es ideal como aperitivo o ingrediente para tus ensaladas más frescas. La carne de mejillón p cocida tiene un tamaño pequeño (200-300 piezas por Kilogramo) y un ligero glaseo para proteger el producto. La comercializamos en cajas de 6Kgs a granel.
Nombre Científico: Mytilus galloprovincialis
Nombre Comercial: Mejillón.
Método y Zona de Pesca: Producto de cría en España.
Glaseo: 0,15
Tamaño: P (200-300 piezas/kg).
Formato: Caja de 6 kg con el producto a granel (Peso escurrido: 5,1 kg).
Ingredientes: Mejillón.
No contiene OGMs
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación en refrigeración y consumir al gusto.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 358 kJ/85 kcal
Grasas: 2,8 g
de las cuales, Saturadas: 0,9 g
Hidratos Carbono: 0,2 g
de los cuales, Azucares: <0,2 g
Proteínas: 14,2 g
Sal: 0,38 g
Envase Primario: Saco plástico (Peso: 13 g).
Envase Secundario: Caja de cartón (380x275x115 mm, Peso: 215 g).
Paletización (base x altura): 117 cajas (9x13).
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Moluscos