CARNE DE MEJILLÓN G COCIDA 6 KG
EMBOLSADO
Ref. 87122-2
Descripción: De la familia de los moluscos, los mejillones sobresalen por sus propiedades nutritivas. Los mejillones son un alimento con un elevado contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, que son muy beneficiosos para la salud. Entre sus múltiples de beneficios, la carne de mejillón mejora el estado y calidad de la piel y los huesos y fortalece el sistema inmune. Incluye la carne de mejillón G cocida de El mar en tus menús diarios para ofrecer recetas marinas deliciosas a la par que sanas. La carne de mejillón G cocida en formato de 6Kg. se presenta entera, sin roturas y sin biso para que solo tengas que descongelarla ¡y listo!
Nombre Científico: Mytilus galloprovincialis
Nombre Comercial: Mejillón.
Método y Zona de Pesca: Criado en España.
Glaseo: 15% (±3%).
Tamaño: G (80-120 piezas/kg).
Formato: Caja de 6 kg a granel (Peso escurrido: 5,1 kg).
Ingredientes: Mejillón.
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelación en refrigeración.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 358 kJ/85 kcal
Grasas: 2,8 g
de las cuales, Saturadas: 0,9 g
Hidratos Carbono: 0,2 g
de los cuales, Azucares: <0,2 g
Proteínas: 14,2 g
Sal: 0,38 g
Envase Primario: Saco plástico (Peso: 15 g).
Envase Secundario: Caja de cartón impresa (380x275x115 mm, Peso: 215 g).
Paletización (base x altura): 117 cajas (9x13).
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Moluscos