ALMEJA JAPONESA 60/80 500 GRS
EMBOLSADO
Ref. 48312-2
Descripción: Capturada en plano océano, la almeja japonesa es todo un manjar para los paladares más selectos. Una almeja de sabor intenso que engrandece todas tus elaboraciones. Una marinera, una paella de mariscos o una sopa marinera. La almeja japonesa 60/80 500 grs. tiene el porte de una joya y el sabor del marisco más delicado. Esta almeja se presenta entera, seleccionada y congelada en IQF (congelación rápida de manera individual) para conservar todo su sabor y todas sus propiedades intactas. Dispón en tu negocio siempre de ingredientes de la máxima calidad gracias a los productos de Elmar, especialmente seleccionados y envasados para ti.
Nombre Científico: Ruditapes philippinarum
Nombre Comercial: Almeja japonesa
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).
Arte de Pesca: Rastras
Origen: República de Corea
Tamaño: 60-80 piezas/kg.
Formato: Caja de 8 kg con 16 bolsas de 500 g.
Ingredientes: Almeja.
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011, 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Bolsa de plástico marca Elmar (205x260 mm; Peso: 10 g)
Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (360x260x190 mm; Peso: 575 g)
GTN-13: 8413503483126
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Moluscos