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ALMEJA DEL PACÍFICO COCIDA BLANCA  40/60

EMBOLSADO

Ref. 69520


Descripción: ¡Qué tierna y qué rica es nuestra almeja del Pacífico cocida blanca 40/60! Es una de las variedades de Almeja que en Elmar ponemos a tu disposición para que tú y tus clientes disfrutéis de todo el sabor marino de este molusco. La almeja del Pacífico cocida blanca 40/60 se presentea entera, con las valvas cerradas y líquido intervalvar. Se ultracongela mediante el sitema IQF y se embolsa en cantidades de 40 a 60 piezas. Hay muchísimas recetas que podemos preparar con nuestra almeja del Pacífico cocida blanca, una vez descongelada (dentro de la nevera preferiblemente). Sin duda, una de las más apetecibles es hacerlas a la marinera. ¿Te animas?

Nombre Científico: Meretrix lyrata

Nombre Comercial: Almeja del Pacífico

Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).

Arte de Pesca: Rastras

Origen: Vietnam.

Glaseo: 0%.

Tamaño: 40-60 piezas/kg.

Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg

Ingredientes: Almeja.

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Información Adicional: Producto cocido. El etiquetado de las bolsas cumple con los Reglamentos 853/2004, 1169/2011, 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 294 kJ/70 kcal

Grasas: 1 g

de las cuales, Saturadas: 0,28 g

Hidratos Carbono: 2,5 g

Proteínas: 12,8 g

Sal: 0,14 g

Envase Primario: Bolsa plástica con rider marca Elmar (355x205 mm, Peso: 13 g).

Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (390x265x100 mm, Peso: 375 g).

GTN-13: 2147483647

Paletización (base x altura): 162 cajas (9x18).

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