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ALMEJA DEL PACÍFICO COCIDA 60/80 1 KG

EMBOLSADO

Ref. 45639


Descripción: La almeja del Pacífico es una de las más capturadas y utilizadas en las cocinas de todo el mundo. Procedente de Vietnam, la almeja del Pacífico cocida 60/80 1 kg. es un producto de gran calidad que aumentará el prestigio de tu cocina. Esta almeja marrón, entera y cocida es ideal para tus platos y elaboraciones. Su sabor es intenso y su gusto delicioso. Tus clientes lo notarán enseguida. Asegúrate siempre de contar con todos los ingredientes necesarios para que tu cocina triunfe. Gracias a Elmar podrás contar con productos de una calidad inmejorable y una rentabilidad muy, muy jugosa.

Nombre Científico: Meretrix lyrata

Nombre Comercial: Almeja del Pacífico.

Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).

Arte de Pesca: Rastras.

Origen: Vietnam.

Glaseo: 0%.

Tamaño: 60-80 piezas/kg. Formato: Caja de 6 kg con 6

Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg.

Ingredientes: Almeja.

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Información Adicional: Producto cocido. El etiquetado de las bolsas cumple con los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 294 kJ/70 kcal.

Grasas: 1 g

de las cuales, Saturadas: 0,28 g

Hidratos Carbono: 2,5 g

Proteínas: 12,8 g

Sal: 0,14 g

Envase Primario: Bolsa de plástico con rider marca Elmar (220x360 mm; Peso: 15 g)

Envase Secundario: C aja de cartón marca Elmar (385x265x90 mm; Peso: 375 g)

GTN-13: 8413503456397

Paletización (base x altura): 162 cajas (9x18).

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