ALMEJA COCIDA DEL PACÍFICO 60/80
EMBOLSADO
Ref. 66969
Descripción: Las almejas son otras de las delicias del mar que más gustan y que más opciones de preparación diferentes presentan. En Elmar comercializamos diferentes variedades de almeja y distintos formatos, según tus necesidades. Todas ellas de gran calidad e incomparable sabor. La almeja cocida del Pacífico 60/80 es una de las favoritas de nuestros clientes, pues al estar cocida solo tendrás que añadirla directamente a tus platos: guisos, arroces, pasta... Otra opción para aprovechar todo el sabor de la almeja cocida del Pacífico 60/80 es saltearlas en la sartén con un poco de aceite, ajo y perejil junto a su propio jugo. Están espectaculares.
Nombre Científico: Meretrix lyrata
Nombre Comercial: Almeja del Pacífico
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).
Arte de Pesca: Rastras
Origen: Vietnam.
Glaseo: 0%.
Tamaño: 60-80 piezas/kg.
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg.
Ingredientes: Almeja.
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Toxinas: Cumple el Reglamento CE 853/2004 y sus modificaciones relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
Información Adicional: Producto cocido. El etiquetado de las bolsas cumple con los Reglamentos 853/2004, 1169/2011, 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 294 kJ/70 kcal
Grasas: 1 g
de las cuales, Saturadas: 0,28 g
Hidratos Carbono: 2,5 g
Proteínas: 12,8 g
Sal: 0,14 g
Envase Primario: Bolsa de plástico con rider marca Elmar (220x360 mm; Peso: 15 g)
Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (385x265x90 mm; Peso: 375 g)
GTN-13: 84135036696981
Paletización (base x altura): 162 cajas (9x18).
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Moluscos