LANGOSTINO CRUDO ELMAR
RETRACTILADO ESTUCHE
Ref. 77743
Descripción: Los langostinos crudos y enteros son un lujo de ingrediente cualquiera que sea la comida que te dispongas a hacer. Y es que de este marisco se puede aprovechar prácticamente todo y es capaz de aportar un sabor muy potente y sabroso a todos tus platos. En muchas de las elaboraciones con el langostino crudo como protagonista se pueden utilizar sus cáscaras y cabezas, para exprimir todo su sabor y obtener un resultado delicioso. Además, cuando se trata de alguna celebración especial, como la Navidad, qué mejor que cuidar cada detalle de tus menús y sorprender. Para ello no olvides apostar siempre por productos de calidad como el langostino crudo Elmar.
Nombre Científico: Penaeus spp
Nombre Comercial: Langostinos.
Método y Zona de Pesca: Criado en Centroamérica o Sudamérica. *
Glaseo: 20%.
Tamaño: 30-40 piezas/kg.
Formato: Caja máster de 12 kg con 6 estuches de 2 kg cada uno (Peso escurrido: 9,60 kg).
Ingredientes: Langostino, sal y antioxidantes (Metabisulfito sódico y ácido cítrico).
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento térmico.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Información Adicional: * El país de cría varía en función del lote. Esta información se especifica en el etiquetado del lote en cuestión.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 387 kJ/93 kcal
Grasas: 1,4 g
de las cuales, Saturadas: 0,2 g
Proteínas: 20,1 g
Sal: 0,15 g
Envase Primario: Film plástico de retractilar (Peso: 8 g) y estuche de Langostinos al Natural marca Elmar (335x220x70 mm, Peso: 150 g).
Envase Secundario: Caja máster de cartón de Productos Elaborados marca Elmar (460x350x245 mm, Peso: 500 g).
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 35 cajas (5x7).
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Crustáceos
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Sulfitos