COLAS DE LANGOSTINO C/PIEL G25 1KG
CON PIEL EMBOLSADO
Ref. 46288
Descripción: Llamado gambón o langostino austral, esta variedad (Pleoticus muelleri) es capturada con redes de arrastre en el Atlántico sudoeste. Las colas de gambón c/piel G25 1 kg. vienen preparadas ya sin cabeza para que puedas utilizarlas directamente en tus recetas. Este langostino con piel te asegura que todos sus jugos se mantienen en su interior, aportando un gran gusto a tus recetas al tiempo que conserva en todo su sabor. Tus clientes se sorprenderán de su intensidad y guardarán un gran recuerdo. En Elmar estamos comprometidos con ofrecerte productos deliciosos y rentables para tu negocio. Por eso estas colas de gambón sorprenderán en tu cocina y en el ticket de caja.
Nombre Científico: Pleoticus muelleri
Nombre Comercial: Gambón o Langostino austral.
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Atlántico Sudoeste (FAO 41).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: España
Glaseo: 25%.
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6x750 g).
Ingredientes: Langostino y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 407 kJ/97 kcal
Grasas: 0,9 g
Hidratos Carbono: 0,2 g
Proteínas: 22 g
Envase Primario: Bolsa plástica (350x210 mm, Peso: 15 g).
Envase Secundario: Caja de cartón anónima (385x265x200 mm, Peso: 300 g).
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 72 cajas (9x8).
-
Crustáceos
-
Sulfitos