COLAS DE GAMBA CABEZONA 50-70 PELADAS
EMBOLSADO
Ref. 65078
Descripción: La gamba cabezona es una de las variedades de gamba que Elmar te presentamos en diferentes tamaños y envases. La bolsa de colas de gamba 50-70 contienen de 50 a 70 piezas de este crustáceo de gran calidad. Las colas de gamba cabezona 50-70 vienen ya peladas y sin cabeza. Dos características que te facilitará mucho el trabajo si tienes poco tiempo para cocinar y si vas a preparar grandes cantidades. Imagínate tener que limpiar y pelar cada una de las gambas por separado para preparar unas gambas al ajillo, una de las tapas más deseadas de nuestra gastronomía en bares y restaurantes.
Nombre Científico: Solenocera spp.
Nombre Comercial: Gambas cabezonas.
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico (FAO 61).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: China.
Glaseo: 0,4
Tamaño: 50-70 piezas/lb.
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6x600 g).
Ingredientes: Gamba, agua, estabilizantes (E-450, E-451 y E-452) y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 391 kJ/93 kcal
Grasas: 1,4 g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Proteínas: 20,1 g
Sal: 0,2 g
Envase Primario: Bolsa plástica.
Envase Secundario: Caja de cartón (360x260x130 mm).
Paletización (base x altura): 126 cajas
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Crustáceos
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Sulfitos