COLAS DE GAMBA CABEZONA 30/50 PELADAS 1 KG
EMBOLSADO
Ref. 47861
Descripción: Las gambas cabezonas son una auténtica delicia para tus platos. Sin cabeza, sin piel y congeladas granel. Las colas de gamba cabezona 30/50 peladas 1 Kg. Elmar vienen con un ligero glaseo, que permite que los jugos de la gamba se mezclen a la perfección con el resto de ingredientes de tu elaboración y, al mismo tiempo, mantener su deliciosa textura. Las gambas peladas y sin cabeza son uno de los fijos para la elaboración de cientos recetas, tanto nacionales como internacionales. Asegúrate de tener siempre en tu cocina este ingrediente tan utilizado gracias a la gran calidad de los productos a granel Elmar.
Nombre Científico: Solenocera spp.
Nombre Comercial: Gambas cabezonas
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Pacífico (FAO 61).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: China.
Glaseo: 40%.
Tamaño: 30-50 piezas/lb.
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6x600 g).
Ingredientes: Gamba, agua, estabilizantes (E-450, E-451 y E-452) y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 391 kJ/93 kcal
Grasas: 1,4 g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Proteínas: 20,1 g
Sal: 0,2 g
Envase Primario: Bolsa plástica.
Envase Secundario: Caja de cartón (360x260x130 mm).
Paletización (base x altura): 126 cajas
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Crustáceos
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Sulfitos