COLAS DE GAMBA 30-50 PELADAS ESQUIMAL CON AGUA AÑADIDA
EMBOLSADO
Ref. 46331
Descripción: Las gambas son uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas de todo el mundo. Son un básico para la elaboración de cientos de recetas, tanto internacionales como nacionales. Nuestras colas de gamba 30-50 peladas esquimal con agua añadida es un producto especialmente pensado para tu negocio. Sin cabeza y sin piel, estas gambas vienen ya preparadas para incorporar a tus recetas. Recubiertas de un glaseo que mantiene su sabor y textura, nuestra gamba esquimal dará a tus platos esencia y presencia. Ten siempre a mano todo lo necesario para sorprender a tus clientes gracias a productos como este.
Nombre Científico: Solenocera melantho
Nombre Comercial: Gambas.
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Pacífico Noroeste (FAO 61).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: China.
Glaseo: 35%.
Tamaño: 30-50 piezas/lb, 66-110 piezas/kg.
Formato: Caja de 10 kg con 10 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6,5 kg).
Ingredientes: Gamba (92%), agua (8%), estabilizantes (E-451 y E-452) y antioxidante (E-223).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Aditivos: Cumple el Reglamento 1333/2008 y sus posteriores modificaciones en lo referente a la dosis máxima permitidas de SO2.
Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple con los reglamentos 853/2014, 1169/2011 y 1379/2013 y sus posteriores modificaciones. Sin sustancias irradiadas
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 312 kJ/75 kcal
Grasas: 0,9 g
de las cuales, Saturadas: 0,1 g
Proteínas: 16,5 g
Sal: 0,95 g
Envase Primario: Bolsa de polietileno marca Esquimal (315x250 mm, Peso: 15 g).
Envase Secundario: Caja de cartón marca Esquimal (380x260x225 mm, Peso: 400 g).
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 72 cajas (9x8).
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Crustáceos
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Sulfitos