TUBO DE POTA ARGENTINA S 8KG
EN BLOQUE INTERFOLIADO
Ref. 48039
Descripción: Pescada a la manera tradicional con sedales y anzuelos, el tubo de pota argentina S 8 kg. es un tubo de pota limpio con pico, con glaseo y congelado en bloque interfoliado para facilitar su manipulación. La pota es un básico de la cocina de nuestro país y un clásico en nuestras pescaderías. La pota argentina es una variedad de gran sabor y que conserva su textura durante el cocinado. Seguro que se te ocurren un montón de recetas con las que sorprender a tus clientes. Inclúyelo en tu carta a asegúrate de tener tus cámaras bien surtidas, porque seguro que triunfará.
Nombre Científico: Illex argentinus
Nombre Comercial: Pota argentina
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Sudoeste (FAO 41).
Arte de Pesca: Sedales y anzuelos
Origen: China.
Glaseo: 20%.
Tamaño: S (20-23 cm/pieza), 150 g/pieza aprox., 6-7 piezas/kg.
Formato: Caja de 8 kg con el producto congelado en 1 bloque interfoliado (Peso escurrido: 7,2 kg). Ingredientes: Pota, sal, antioxidante (E-223) y
Ingredientes: Pota (97,2%), sal, correctores de acidez (E 330 y E 331) y estabilizante (E 450i).
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: Sin presencia de sustancias irradiadas.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 410 kJ/98 kcal
Grasas: 1 g
Hidratos Carbono: 0,04 g
Proteínas: 21 g
Sal: 0,04 g
Envase Primario: Láminas de polietileno azul de interfoliar (Peso: 5x8 g) y Saci plástico azul para proteger el bloque (Peso: 60 g).
Envase Secundario: Caja de cartón blanca (495x335x90 mm, Peso: 470 g).
Paletización (base x altura): 80 cajas (5x16).
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Moluscos