TUBO DE POTA ARGENTINA M 7 KG
EN BLOQUE INTERFOLIADO
Ref. 59667
Descripción: La pota argentina es probablemente la variedad de pota más consumida en todo el mundo. Su sabor y textura se han impuesto en el mercado, siendo uno de los productos más demandados por las cocinas. Como ingrediente o como protagonista de platos memorables, nuestro tubo de pota argentina M 7 kg. viene entero y congelado en bloque interfoliado para facilitar su manejo. Conviértelas en la estrella de tu negocio con un gran relleno, incorpóralas a tus recetas marineras o simplemente márcalas para disfrutar de todo su sabor y textura. La pota argentina hará las delicias de tus comensales y su sabor se dejará notar en tu negocio.
Nombre Científico: Illex argentinus
Nombre Comercial: Pota argentina.
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Sudoeste (FAO 41)
Arte de Pesca: Redes de arrastre, Sedales y anzuelos.
Origen: España.
Glaseo: <5%
Tamaño: M (21-23,5 cm/pieza).
Formato: Bloque interfoliado de 7 kg recubierto con una bolsa protectora y envasado en caja de cartón.
Ingredientes: Pota, agua, sal, estabilizante (E-450) y correctores de acidez (E-330 y E-338).
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: *El arte de pesca varía en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado del producto.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 197 kj/ 47 Kcal
Grasas: 0,6 g
de las cuales, Saturadas: 0,4 g
Proteínas: 10 g
Sal: 2,2 g
Envase Primario: Lámina de plástico de interfoliar (Peso: 10 g/lámina)
Envase Secundario: Saco de plástico (Peso: 50 g)
Estuche Terciario: Caja de cartón marca Elmar (500x280x70 mm; Peso: 235 g)
GTN-13: 2147483647
Paletización (base x altura): 138 cajas (6x23).
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Moluscos
Puede contener trazas de:
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Crustáceos
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Pescado