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SEPIA FARAÓNICA LIMPIA ELMAR

EMBOLSADO

Ref. 47933


Descripción: Cuando un producto es de calidad, las recetas se engrandecen y alcanzan otro nivel. Esa es la base con la que trabajamos en Elmar para ofrecerte un producto de la máxima calidad con el que deleitar a tus clientes. Y precisamente la sepia faraónica es uno de esos productos que engrandecen tu cocina aportando un sabor único a tus platos. Presentada limpia, sin piel ni vísceras; la sepia faraónica limpia Elmar es una gran elección para lucir en tus recetas o para ofrecer una tapa clásica con un producto de diez. Déjate seducir por la faraona de las sepias y verás como también conquista a tus clientes.

Nombre Científico: Sepia pharaonis

Nombre Comercial: Sepias faraónica

Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Índico Occidental (FAO 51).

Arte de Pesca: Redes de arrastre

Origen: India.

Glaseo: 30%.

Tamaño: ?1 piezas/kg.

Formato: Caja de 10 kg con el producto a granel (Peso escurrido: 7 kg).

Ingredientes: Sepia, sal y antioxidantes (E-330 y E- 331).

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 356 kJ/85 kcal

Grasas: 0,7 g

de las cuales, Saturadas: 0,2 g

Proteínas: 15,3 g

Sal: 0,93 g

Envase Primario: Saco plástico (Peso: 60 g).

Envase Secundario: Caja de cartón (450x360x180 mm, Peso: 930 g)

GTN-13: 2147483647

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