SEPIA FARAÓNICA LIMPIA
EMBOLSADO
Ref. 46226-2
Descripción: Ofrece a tus clientes el mejor sabor gracias a los productos de primera calidad que Elmar trae hasta tu negocio. Nuestras redes navegan por los mares de todo el mundo buscando lo mejor de lo mejor. Y una de las mejores variedades sepia es esta sepia faraónica. Un producto de gran calidad, que se mantiene jugoso y tierno después de cualquier tipo de cocinado. La sepia faraónica limpia Elmar viene sin piel ni vísceras, totalmente lista para cocinar. Además, ha sido recubierta con un ligero glaseo que se asegura de mantener intactas todas sus propiedades durante al menos 24 meses.
Nombre Científico: Sepia pharaonis
Nombre Comercial: Sepias faraónica
Método y Zona de Pesca: Capturada en el Océano Índico Occidental (FAO 51).
Arte de Pesca: Redes de arrastre
Origen: India.
Glaseo: 25%.
Tamaño: 1-2 piezas/kg.
Formato: Caja de 10 kg con el producto a granel (Peso escurrido: 7,5 kg).
Ingredientes: Sepia.
No contiene OGMs
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Envase Primario: Saco plástico
Envase Secundario: Caja de cartón
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Moluscos