CALAMARIN MENOR ENTERO BLOQUE 1 KG

EN BLOQUE EMBOLSADO

Ref. 71605-2

Descripción: Los mejores productos y las mejores soluciones para tu cocina te las trae Elmar. Soluciones de calidad y rentables, que te ahorran trabajo y que satisfacen a tus clientes. Ese es nuestro compromiso. Por eso te ofrecemos básicos de la cocina como el calamarín menor, un producto de gran sabor, gran rentabilidad y muy fácil de manejar. Para sacar tapas sin parar o para incorporar a tus mejores recetas. El calamarín entero bloque 1 kg. Elmar es un producto que asegura durabilidad y rentabilidad para tu negocio. Llena tus cámaras con este básico que, entre guisos y tapas, no entiende de temporadas.

Nombre Científico: Alloteuthis media

Nombre Comercial: Calamarín menor.

Método y Zona de Pesca: Capturado en el Atlántico Centro-Este (FAO 34).

Arte de Pesca: Redes de arrastre

Origen: Marruecos.

Glaseo: 0-5%

Tamaño: 3-5 cm/pieza

Formato: Caja máster de 10 kg con 20 bloques envueltos de 500 g.

Unidad: Bloque de 500 g.

Ingredientes: Calamarín.

No contiene OGMs

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar 48 horas en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 396 kJ/81,6 kcal

Grasas: 1,3 g

de las cuales, Saturadas: 0,3 g

Hidratos Carbono: 3,08 g

Proteínas: 17 g

Envase Primario: Bolsa plástica (370x175 mm, Peso: 6 g).

Envase Secundario: Caja de cartón (390x290x175 mm, Peso: 400 g).

Paletización (base x altura): 80 cajas (8x10).