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CALAMAR TROCEADO

EMBOLSADO

Ref. 50126-2


Descripción: Las puntillitas son una de las tapas que nunca fallan. Una y otra vez aparecen en las comandas y su popularidad se nota en la caja. Este calamar o puntilla de China es el producto ideal para satisfacer el voraz apetito de todos tus clientes. Dale salida a tus raciones de puntillitas de la manera más fácil y rápida. El calamar troceado Elmar viene embolsado con un glaseo que las hará brillar en el plato. Asegúrate de tener las cámaras bien llenas con todo lo necesario para conquistar a tus clientes. Y una buena ración de puntillitas seguro que conquista a cualquiera.

Nombre Científico: Loligo chinensis

Nombre Comercial: Calamar o Puntilla de China.

Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).

Arte de Pesca: Sedales y anzuelos

Origen: China.

Glaseo: 20%.

Talla: Trozos de 10-20 mm

Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6x800 g).

Ingredientes: Calamar.

No contiene OGMs

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar en lugar fresco, evitando el contacto con el agua que se desprende. Consumir previo tratamiento culinario.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.

Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 301 kJ/71 kcal

Grasas: 1,2 g

de las cuales, Saturadas: 0,4 g

Hidratos Carbono: 1,1 g

de los cuales, Azucares: <0,1 g

Proteínas: 14 g

Sal: 0,34 g

Envase Primario: Bolsa plástica con rider (250x425 mm, Peso: 19 g).

Envase Secundario: Caja de cartón impresa con marca del proveedor (295x380x160 mm, Peso: 490 g).

Paletización (base x altura): 88 cajas (8x11).

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