CALAMAR TROCEADO
EMBOLSADO
Ref. 50126-2
Descripción: Las puntillitas son una de las tapas que nunca fallan. Una y otra vez aparecen en las comandas y su popularidad se nota en la caja. Este calamar o puntilla de China es el producto ideal para satisfacer el voraz apetito de todos tus clientes. Dale salida a tus raciones de puntillitas de la manera más fácil y rápida. El calamar troceado Elmar viene embolsado con un glaseo que las hará brillar en el plato. Asegúrate de tener las cámaras bien llenas con todo lo necesario para conquistar a tus clientes. Y una buena ración de puntillitas seguro que conquista a cualquiera.
Nombre Científico: Loligo chinensis
Nombre Comercial: Calamar o Puntilla de China.
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).
Arte de Pesca: Sedales y anzuelos
Origen: China.
Glaseo: 20%.
Talla: Trozos de 10-20 mm
Formato: Caja de 6 kg con 6 bolsas de 1 kg (Peso escurrido: 6x800 g).
Ingredientes: Calamar.
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a los moluscos.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en lugar fresco, evitando el contacto con el agua que se desprende. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: El etiquetado de las bolsas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y 1379/2013 y sus posteriores modificaciones.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 301 kJ/71 kcal
Grasas: 1,2 g
de las cuales, Saturadas: 0,4 g
Hidratos Carbono: 1,1 g
de los cuales, Azucares: <0,1 g
Proteínas: 14 g
Sal: 0,34 g
Envase Primario: Bolsa plástica con rider (250x425 mm, Peso: 19 g).
Envase Secundario: Caja de cartón impresa con marca del proveedor (295x380x160 mm, Peso: 490 g).
Paletización (base x altura): 88 cajas (8x11).
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Moluscos