Calamar Patagónico 5L bloque 10 kg
Congelado en bloque
Ref. 81415
Descripción: Calamar Patagónico entero congelado a bordo
Nombre Científico: Loligo (Doryteuthis) gahi
Nombre Comercial: Calamar patagónico
Método Captura: Redes de arrastre
Método y Zona de Pesca: Capturado en Atlántico Sudoeste (Fao 41)
Origen: Malvinas
Glaseo: De protección (<5%)
Tamaño: 7-12 cm
Formato: Congelado en bloque
Unidad: Caja de 10 kg con producto congelado en bloque
Ingredientes: Calamar
No contiene OGMs
No contiene gluten. Apto para celíacos
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a sus ingredientes
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 358 kj/86 kcal
Grasas: 1,5 g
de las cuales, Saturadas: 0,3 g
Proteínas: 17,5 g
Sal: 0,49 g
Envase Primario: Bloque con lámina de separación en la bolsa plástica
Envase Secundario: Caja de cartón marca Loligo (285x185x130 mm)
Paletización (base x altura): 8x12
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Moluscos
Puede contener trazas de:
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Crustáceos
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Pescado