SOLOMILLO DE VACUNO A PESO VARIABLE
ENVASADO AL VACÍO
Ref. 84749
Descripción: El solomillo es uno de los cortes preferidos por todo el mundo. Se trata de una carne tierna y jugosa que, cocinada al punto, es una auténtica delicia. El solomillo de vacuno es uno de los platos más servidos en todos los restaurantes y, a la vez, uno de los más rentables para un negocio. El solomillo de vacuno a precio variable Elmar está compuesto de piezas de más de dos kilos, semipreparadas y sin cordón. Elige una salsa espectacular para acompañarlo o deja que el sabor ahumado de la brasa impregne su carne, este solomillo hará brillar tu cocina.
Nombre Comercial: Solomillo de Vacuno
Formato: Caja a peso variable (7 kg aprox.) con las piezas envasadas al vacío.
Unidad: Pieza >2 kg envasada al vacío.
Ingredientes: Carne de vacuno
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir completamente cocinado.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 473 kJ/113 kcal.
Grasas: 2,3 g
Proteínas: 23 g
Envase Primario: Film plástico
Envase Secundario: Caja de cartón
Paletización (base x altura): 72 cajas