SOLOMILLO DE CERDO A PESO VARIABLE
ENVASADO AL VACÍO EMBOLSADO
Ref. 45617
Descripción: El solomillo es uno de los cortes más privilegiados en cualquier animal. Pero el solomillo de cerdo es, sin duda, el preferido por todo el mundo. Es una carne tierna y jugosa que conquista por su sabor y que además tiene muy poca grasa. El solomillo de cerdo a peso variable se presenta en piezas de 600-750 gr. envasadas al vacío y congeladas. Guarda siempre en tus cámaras provisiones de esta pieza, ya que es una de las más demandadas del verano. La carne de calidad es un gran negocio para un restaurante, y cortes como el solomillo la hacen todavía más rentable.
Nombre Comercial: Solomillo de Cerdo
Origen: España.
Formato: Caja a peso variable (5-6 kg aprox.) con 8 piezas.
Unidad: Pieza envasada al vacío de peso variable (600-750 g/pieza).
Ingredientes: Carne de cerdo (73%), agua, sal, proteína de cerdo, fibra vegetal, jarabe de glucosa, estabilizante (E-407) y antioxidantes (E-301, E-331 y E-262).
Vida útil: : 18 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Cocinar completamente antes de su consumo. No es necesario añadir sal.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 332 kJ/79 kcal
Grasas: 2,5 g
de las cuales, Saturadas: 1,3 g
Hidratos Carbono: 0,3 g
de los cuales, Azucares: 0,3 g
Proteínas: 13,8 g
Sal: 1 g
Envase Primario: Bolsa plástica.
Envase Secundario: Caja de cartón
Paletización (base x altura): 128 cajas (8x16).