CINTA DE LOMO DE CERDO A PESO VARIABLE

ENVASADO AL VACÍO

Ref. 84566

Descripción: La cinta de lomo es uno de los cortes más tradicionales en nuestro país. Se trata de la parte superior del cerdo, que se separa de las costillas, logrando una tira de carne muy magra y sabrosa. A pesar de que casi siempre la encontramos fileteada, la cinta de lomo es riquísima si se asa como pieza entera o rellena. Adobada o al natural. En bocata o en plato. La cinta de lomo de cerdo a peso variable es un producto que dejará un gran sabor en tu negocio. Una auténtica joya envasada al vacío, para que puedas disponer de ella siempre que la necesites.

Nombre Comercial: Cinta de Lomo

Origen: España

Formato: Caja a peso variable (17-18 kg aproximadamente) con 3 piezas envasadas al vacío.

Unidad: Pieza envasada al vacío de 5 kg aprox.

Ingredientes: Carne de cerdo (78,3%), agua, sal, almidón modificado, proteína de Soja, emulgentes (E-407a, E-415) y antioxidantes (E-331iii, E-301)

Vida útil: : 24 meses

Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.

Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Cocinar completamente antes de su consumo.

Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Información Adicional: El etiquetado de las piezas cumple los Reglamentos 853/2004, 1169/2011 y sus posteriores modificaciones.

Valores nutricionales medidos en 100g de producto:

Valor Energético: 491 kJ/117 kcal.

Grasas: 5,4 g

de las cuales, Saturadas: 2,1 g

Proteínas: 25,8 g

Sal: 0,01 g

Envase Primario: Bolsa plástica termoformada al vacío.

Envase Secundario: Caja de cartón tapa y fondo marca de proveedor (590x390x110 mm, Peso: 265 g).

Paletización (base x altura): 55 cajas (5x11).