Cinta de lomo cortada
Interfoliado
Ref. 66242
Descripción: La cinta de lomo es una de las partes más consumidas y apreciadas del cerdo. Es una de sus partes más magras y su poca grasa la convierte en una elección ideal para el día a día. La cinta de lomo de cerdo Elmar es una pieza de carne que procede del cuarto trasero del animal y que ha sido fileteada y sazonada. Se presenta en cajas congeladas a granel e interfoliadas para facilitar su manejo en la cocina. Los filetes de lomo son un básico en la dieta de nuestro país y un corte con cientos de recetas espectaculares con las que conquistar a tus clientes.
Nombre Comercial: Cinta de Lomo
Origen: España.
Formato: Piezas de 60-120 g de peso y 0,7 cm de grosor
Unidad: Caja de 5 kg con 40-60 piezas
Ingredientes: Lomo de cerdo (78,3%), agua, sal, aislado de proteína de Soja, almidón modificado, estabilizantes (E-451, E-407, E-452, E-450 y E-415) y antioxidantes (E-331 y E-301)
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes a alguno de sus ingredientes.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración y consumir en 3-4 días. Consumir previo tratamiento culinario que asegure un completo cocinado
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento 2023/915 y sus modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes
Información Adicional: Plaguicidas: Cumple el Reglamento 396/2005 y sus modificaciones relativo a límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 447 kJ/107 kcal
Grasas: 4,2 g
de las cuales, Saturadas: 1,8 g
Hidratos Carbono: <0,5 g
de los cuales, Azucares: <0,5 g
Proteínas: 17,3 g
Sal: 1,37 g
Envase Primario: Papel parafinado (Peso: 10 g/lámina) Saco PEAD (Peso: 15 g).
Envase Secundario: Caja de cartón con marca de proveedor (330x260x115 mm; Peso: 215 g)
Paletización (base x altura): 126 cajas (9x14)
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Soja
Puede contener trazas de:
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Leche