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Vieira Media Concha

Vieira media concha, cruda y con hueva, congelada individualmente y con glaseo.

 

Formato: Estuches 8x500g., Granel IQF 5Kg., 7Kg.,

Tamaño:Piezas por Kg: 5-7, 6-9

Categorías: , ID producto: 905

Descripción

  • Si se va a cocer o cocinar al vapor no es necesaria la descongelación previa.
  • Si se va a cocinar a la plancha o al horno deberá descongelarlo previamente.
  • Retire el producto del congelador.
  • Retire todos los envoltorios y déjelo en el frigorífico entre 4 y 12 horas dependiendo del tamaño.
  • Se recomienda dejarlo sobre una rejilla o colador para permitir la salida de fluidos.
  • El marisco también puede descongelarse sumergiéndolo en agua fría durante unos minutos.