TAQUITOS DE CAELLA S/PIEL S/ESPINAS 6 KG
SIN PIEL Y SIN ESPINAS EMBOLSADO
Ref. 45597
Descripción: Cuando un buen pescado llega a una buena cocina da igual que su primo sea el temidísimo tiburón. La tintorera o caella es un escualo, emparentado con ese conocido animal cinematográfico, pero que ha triunfado brillando entre los platos de nuestra gastronomía. Es un pescado muy consumido en el sur de España y, por su sabor y textura, ideal para una buena fritura. Prepáralo como quieras con los taquitos de caella s/piel s/espinas 6 kg Elmar y seguro que te cansas de vender platos y platos de este riquísimo pescado. Llena tus cámaras antes de que llegue el verano y conquista a tus clientes con unos taquitos de caella de diez.
Nombre Científico: Prionace glauca
Nombre Comercial: Tintorera o Caella
Método y Zona de Pesca: Capturado en el Océano Atlántico, Pacífico y/o Índico*.
Arte de Pesca: Sedales y anzuelos
Origen: España.
Glaseo: <5%
Formato: Caja de 6kg con el producto congelado a granel.
Ingredientes: Caella.
No contiene OGMs
Vida útil: : 24 meses
Población Destino: Destinado a la población en general excepto alérgicos e intolerantes al pescado.
Recomendaciones Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.
Recomendaciones Uso: Descongelar en refrigeración. Consumir previo tratamiento culinario.
Características Microbiológicas: Cumple el Reglamento CE 2073/2005 y sus modificaciones relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
Contaminantes: Cumple el Reglamento CE 1881/2006 y sus posteriores modificaciones relativo a cantidades máximas de determinados contaminantes.
Información Adicional: * La zona de pesca varia en función del lote. Esta información se indica en el etiquetado del producto.
Valores nutricionales medidos en 100g de producto:
Valor Energético: 341 Kj/81 Kcal
Grasas: 0,3 g
de las cuales, Saturadas: 0,04 g
Proteínas: 17,1 g
Sal: 0,28 g
Envase Primario: Saco de plástico (Peso: 30 g)
Envase Secundario: Caja de cartón marca Elmar (375x270x150 mm; Peso: 350 g)
GTN-13: 8413503455970
Paletización (base x altura): 99 cajas (9x11).
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Pescado
Puede contener trazas de:
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Crustáceos
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Moluscos